<p><span style="font-size:16px;">阿貴的家的梅園傳承自阿公的日治年代。以前約有1000多株的梅樹。我接自父親手中時有545株梅樹。而自從我轉入‘’有機生態‘’的農耕模式後，如今大約剩下300多株梅樹，這就是‘’自然的樣子‘’。</span></p><p><span style="font-size:16px;">對於阿貴的家的經營理念來說，就很單純的想留下一片生態豐富多元的自然環境。可依一年四季皆可產出四季風貌及充滿自然能量的四季時蔬果物的園區……人.山.草.蟲.獸互相滋養共存共榮的自然生態永續農業。</span></p><p><span style="font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;">園區有‘’有機及綠保’’驗證。</span><span style="font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;">但一切皆由内心踏實務實的去守護自然界的一切友善農耕行為。</span></p><p><span style="font-size:16px;">不標榜‘’有機、綠保"的法理證書。看似矛盾，卻有著很深層的永續醒悟。</span></p><p><span style="font-size:16px;">有機生態農法不等於放任其一切都自然。還是要適當、適時、適地的補充養份紿果樹。因為我們取其果實來食用，但這些果實在自然界裡是要回歸土壤裡的。讓其它生物、微生物利用分解後，回歸其根系、植株果樹的循環永續的養份。所以要幫果樹‘’坐月子‘’養元氣。</span></p><p><span style="font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji';font-size:16px;">在有500多株梅樹時的產量大約有25000台斤到30000台斤。轉進有機農法後的第一年只有900台斤。近年的產量在4000台斤左右。選果後可上市的不到2000台斤。</span></p><p><span style="font-size:16px;">我不是要做很大量的加工品項銷售。就產季到了就買個10台斤回家清洗、鹽漬、日晒、糖漬、泡漬…等待時間的醞釀老陳，品嚐舊時代的風華，傳承新的飲食文化。</span></p>
