台南13號 × 有機栽培 × 自然米香
東豐拾穗選用台南13號米種，製成有機糙米，保留糙米原有的米糠層與胚芽。
米粒小而紮實，煮熟後米飯帶有自然香氣，口感Q軟，細細咀嚼能感受到米飯自然的香甜風味。
喜歡糙米、想讓日常餐桌多一種米飯選擇的你，可以從一碗台南13號有機糙米開始。
【台南13號，有什麼特色？】
台南13號原品系名稱為台稉育150號，由台南區農業改良場嘉義分場育成。
民國90年第一期作，以南稉育42號為母本、台農71號為父本進行雜交，經選育後，於民國98年第一期作經審議通過，正式命名為「台南13號」。
台南13號屬早熟品種，具有株高較矮、抗倒伏性良好等特性，米粒外觀、米質及食味皆有良好表現，米飯具有自然香氣。
【為什麼選擇糙米？】
糙米是稻米經去除稻殼後，仍保留米糠層與胚芽的米，相較於精製白米，米粒保留較多原有的結構與風味。
東豐有機糙米選用台南13號，讓喜歡米飯原始風味的朋友，可以品嚐不同於白米的口感與米香。
【吃這包米的另一份心意】
東豐拾穗在花蓮推動水旱輪作，除了水稻，也種植本土黃豆、黑豆、小麥、蕎麥等作物。
不同作物在土地上輪替，呈現台灣農田多元的樣貌，也讓更多本土農產走進日常生活。
從一粒米開始，看見土地，也珍惜每一份收穫。
【糙米怎麼煮？】
取適量糙米。
以清水輕輕淘洗。
加入適量的水。
建議先浸泡一段時間，讓米粒充分吸水。
烹煮完成後燜約10～15分鐘。
開鍋後將米飯輕輕翻鬆即可享用。
可依個人喜歡的軟硬度調整水量與浸泡時間。
※實際烹煮時間及口感會因米量、設備、水量及浸泡時間而有所差異。
【東豐拾穗的有機堅持】
從一粒種子、一片稻田，到餐桌上的一碗飯，我們珍惜每一個環節。
東豐拾穗持續在花蓮投入有機農業，從土地出發，嚴選適合的米種，以細心的栽培與製作，讓台灣米的自然風味走進每一天。
有機不只是種植，更是一種珍惜土地與食物的生活態度。
【資料來源】
台南13號品種相關資料參考自台南區農業改良場研究資料。
※品種特性資料為農業研究資訊，實際栽培表現與米飯風味可能因產地、產季及栽培條件而有所差異。
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