東豐有機白米/3公斤

台南13號 × 有機栽培 × 花蓮種植

東豐拾穗選用台南13號品種，米粒外觀勻稱，米質與食味表現良好，煮熟後具有自然米香。

米飯口感Q軟、帶有淡淡香甜風味，適合日常三餐，也適合搭配各式家常料理。

一鍋白飯，簡單煮，就能品嚐米粒本身自然的香氣與口感。

【吃這碗米的另一份心意】

東豐拾穗在花蓮推動水旱輪作，除了水稻，也種植本土雜糧作物。

透過不同作物的輪作，讓同一片土地有不同的農作樣貌，也讓台灣本土雜糧有更多被看見的機會。

從一粒米，看見東豐拾穗對土地與台灣農業的珍惜。

【台南13號，從哪裡來？】

台南13號原品系名稱為台稉育150號，由台南區農業改良場嘉義分場育成。

民國90年第一期作，以南稉育42號為母本、台農71號為父本進行雜交，經選育後於民國98年第一期作審議通過，正式命名為「台南13號」。

台南13號屬早熟品種，具有株高較矮、抗倒伏性良好等特性；在米粒外觀、米質及食味方面亦具有良好表現，米飯帶有香氣，是適合日常食用的台灣稻米品種。

【台南13號的品種特色】

品種｜ 台南13號
原品系名稱｜ 台稉育150號
米飯特色｜ 米飯具有自然香氣
口感｜ Q軟、香甜
栽培方式｜ 有機栽培

※實際米飯風味及口感會因產季、烹煮方式、水量及保存條件而有所差異。

【煮出好吃白飯的小提醒】

1. 量取適量白米。
2. 以清水輕輕淘洗。
3. 依米量加入適當比例的水。
4. 浸泡約20～30分鐘後再烹煮，可依季節及個人喜好調整。
5. 電鍋跳起後建議再燜約10～15分鐘，再將米飯輕輕翻鬆。

簡單的米飯，也值得多一點等待。

【東豐拾穗的有機堅持】

從一粒種子開始，我們珍惜每一季的土地與收成。

在花蓮種植、加工與製作，讓農產品盡可能在地完成，縮短從產地到餐桌的距離。

有機不只是種植，更是一種對土地與食物的生活態度。

【資料來源】

台南13號品種相關資料參考自台南區農業改良場研究資料。

品種資料為農業研究與品種特性介紹，實際栽培表現及米飯風味會因產地、產季與栽培條件而有所不同。

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